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건과류

개암나무(헤이즐넛) - 품종 바르셀로나 : 숙기 : 10월중 과중 : 3.8g. 2년포트묘~결실주

세계 4대 견과 중에서도 으뜸으로 인정받는 고소한 맛과 영양을 지닌 견과류의 왕! 스페인에서 선발 육성되어 서부유럽에서 많이 재배하고 있는 품종으로 나무의 성장이 좋고 맛이 좋다.

페칸 - 실생2년~접목1년
페칸 열매는 불포화지방산이 다량 함유되어 있고, 뇌신경을 안정시키는 칼슘과 비타 민 B군의 함량이 높아 영양적으로 우수한 견과류로서, 빵,과자,아이스크림 초콜렛, 각 종요리 등에 쓰이며 인기과수임. 병해충과 추위에 강건하여 전국 재배가 가능, 전망이 밝은 미래 과수임.
피스타치오 - 숙기 : 9월 포트묘

피스타치오는 4천년 이전부터 식용을 목적으로 재배되어 온 옻나무과의 낙엽교목으로서 터키, 이란 등의 서아시아가 원산지입니다.

​  일반적으로 견과류로 오해하고 있는 피스타치오는 식물학적으로 핵과류로서 과육을 제거한 속씨(피스타치오 넛트)를 식용으로 즐깁니다.

 피스타치오 넛트는 콜레스테롤을 낮춰 심혈관 기능을 건강하게 유지해 주는 효과가 있으며, 암 예방 효과 및 건강에 좋은 불포화 지방산을 많이 함유하고 있습니다.

 특유의 풍미를 지녀 생과로 높은 인기를 모을 뿐만 아니라, 과자류, 아이스크림의 재료로 많이 쓰이며,

  ​저장성이 좋아 냉장 또는 냉동 보관하여 연중 그 맛을 즐길 수 있는 피스타치오는 열매 뿐만 아니라, 가을의 단풍 또한 일품이어서 조경수로도 높은 가치를 지닙니다.

 

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