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크랜베리

* 상큼한 맛을 지닌 붉은 빛깔의 과일인 크랜베리는 추수 감사절 즈음에 수확되는 미국의 대표적인 전통과수로서 최근 뛰어난 건강성분을 함유한 것으로 밝혀져 각광받는 덩굴성 수목이다.

* 과거 고래잡이를 위해 오랜 뱃길에 나섰던 미국 선원들이 괴혈병 방지를 위해 꼭 챙겼다고 하는 크랜베리 열매는 강한 항균 작용 성분을 함유하여 암 예방, 충치 및 치주염 예방, 요도염 및 각종 염증 예방 등에 탁월한 효과를 보이며, 건강과 맛을 동시에 고려하는 웰빙 먹거리의 대표적인 과수라 할 수 있다.

* 최근 크랜베리 주스가 콜레스테롤로 막힌 혈관 및 동맥경화증으로 좁아진 혈관을 완화시키는 효과가 있다는 연구 결과가 보고 되었으며 특히 비뇨기 및 신장 기관에 특효를 보인다는 보고가 발표되었다.

* 자생지역은 모래, 토탄, 자갈이 섞인 미국의 습지대 지역으로서 호습성 덩굴 수목이기에, 배수가 잘되는 사토에 지하수위가 높은 곳이 재배 적지이며, 수분이 부족한 경우 충분한 관수를 필요로 한다.

* 내한성이 강하여 추위로 인한 동해 피해는 없으나, 동절기 수분 부족으로 인하여 수목이 고사되는 경우가 발생할 수 있으므로 토양 수분이 부족하지 않도록 유의하여야 한다. 


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